胡辣湯培訓

　　想學做胡辣湯嗎?

　　胡辣湯，又名糊辣湯，起源于河南中部，尤以周口西華縣逍遙鎮胡辣湯比較為出名。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。目前，已經發展成為河南及河南周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。

　　胡辣湯做法：備好材料。黃花菜和木耳用清水泡發。泡發后備用。紅薯粉條用清水泡軟備用。面粉加鹽，加水和成團，用保鮮膜蓋起來醒發20分鐘。再取出來揉光滑，倒入500g清水。(食材中除外的清水用量)。用雙手揉搓面團。反反復復的，直到洗出面筋和粉漿。鍋中倒入500g清水煮開，把面筋撕成一個一個的下入鍋中。再加入黃花菜和木耳，豆皮，醬牛肉，粉條。攪拌下，煮開。倒入200g粉漿。繼續煮開。加入老抽1大勺，鹽1茶匙，五香粉少許，十三香少許，胡椒粉少許，雞精少許調味，攪拌開。吃的時候加上陳醋，香油即可。

　　胡辣湯培訓項目介紹

　　對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。胡辣湯就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家胡辣湯店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。

　　食尚香胡辣湯培訓內容

　　1、單店營業器具的選購、認識;

　　2、掌握使用胡辣湯的核心材料、靈魂;

　　3、學習制作胡辣湯香油、麻辣紅油;

　　4、學習胡辣湯的各種輔料、配料的制作;

　　5、學習胡辣湯的選材、面條的處理方法;

　　6、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　胡辣湯學習方式

　　按照胡辣湯標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　后續服務支持

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;

　　2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。

　　胡辣湯起源故事

　　胡辣湯，又名糊辣湯，由多種天然中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。對于胡辣湯的歷史，說法較多。因為其主料胡椒自唐代才傳入中國，故盡管民間有胡辣湯創于周代和曹魏的傳說，其產生的上限不應早于唐。

　　營養價值

　　胡辣湯富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴

• 1.創業人員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
• 2.創業基地提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
• 3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
• 4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
• 5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
• 6.食尚香小吃創業基地優惠放送，凡前100名報名創業人員，將有機會獲得《創業指導》叢書一冊，名額有限，快來報名吧！