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〇☆烤魚培訓

　　想學做〇☆烤魚小吃嗎?

 

　　〇☆烤魚在中國第六屆美食節上榮獲“金鼎獎”，重慶〇☆烤魚火遍大江南北，分店開到各省?？爵~比較大的特色就是運用了燒烤和老油，先把原料腌制入味，再烤到八九成熟，比較后澆上老油和鮮湯，使成菜不但具有原料本省的鮮香，還有一種獨特的焦香和料香味，而且成菜帶酒精爐上桌，食客吃完魚后還可以繼續涮蔬菜和其他的，風味獨特。應廣大的網友要求，我獨家披露一下。

 

　　〇☆烤魚怎么做?〇☆烤魚做法配方?

 

　　將魚去鱗，去腮，從背部開刀去內臟洗凈，打十字花刀。用鹽，味精，雞精，白糖，料酒，蔥姜，腌制30分鐘。再用烤架夾好，上火烤制，需均勻翻面，先大火烤干表面水分改小火。刷油烤至八成熟時撒少許香醋，時間大約8分鐘，金黃色時撒混合粉，辣椒粉，蔥藥，芝麻?？局茣r改小火烤盤放入裝有焯過水的豆芽，海帶，豆皮的專用器具。然后用高湯加入顧客的口味醬調好味道后放去盤中，湯不宜太多烤好的魚放入盤中。青紅尖椒圈再煮1分鐘即可魚上爐就將表面刷油，以免粘掉魚皮。

 

　　烤魚的種類

 

　　萬州烤魚、〇☆烤魚、醬香烤魚等等。

 

　　〇☆烤魚培訓項目介紹

 

　　對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。〇☆烤魚就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家〇☆烤魚店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。

 

　　食尚香〇☆烤魚培訓內容

 

　　1、核心技術傳授：中藥配方技術資料、腌魚配方技術資料、烤魚配方技術資料、紅油配方技術資料、烤魚醬配方技術資料、烤魚火鍋料技術配方資料、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店))

 

　　2、培訓內容：重慶麻辣味，成都香辣味，三峽豆豉味，萬州泡椒味，山城野菜味，巫山魚香味，泡椒豆豉味，咖喱豉汁味等

 

　　3、烤魚技巧(魚的宰殺，腌制，烤制，燒法，烤魚醬料熬制，18種天然的香料，秘制紅油技術。鮮香醬料熬制，外焦里嫩，融合了魚的細嫩，燒烤的火熱，輔之以天然的香料，回味無窮)

 

　　〇☆烤魚學習方式

 

　　按照〇☆烤魚標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

 

　　后續服務支持

 

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;

 

　　2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

 

　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。

 

　　〇☆烤魚起源故事

 

　　〇☆烤魚分為麻辣、清香兩大系列，是一道漢族傳統名菜。

 

　　傳說，諸葛亮一生酷愛此種烤魚，所以民間有稱其為“〇☆烤魚”的說法，在葛亮輔助劉備稱帝后，諸葛亮又將其推薦至宮中，為御廚，成了皇家御宴上一道不可缺少的美食。諸葛亮去世后，民間有人將這種絕技烤魚改名“〇☆烤魚”。

 

　　營養價值

 

　　魚肉含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。

〇☆烤魚培訓價格

　　食尚香是專業的〇☆烤魚培訓機構,在〇☆烤魚培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,〇☆烤魚培訓價格不高,而且〇☆烤魚培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取〇☆烤魚培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的〇☆烤魚培訓價格表發給您,以供您參考.

〇☆烤魚開店大概需要多少資金

　　以普通的市級城市為例來說,學好〇☆烤魚技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做〇☆烤魚攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做〇☆烤魚攤這種形式的話,一半〇☆烤魚開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

　　第二種是資金比較大,考慮做〇☆烤魚店的.直接開〇☆烤魚店的好處就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開〇☆烤魚店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

〇☆烤魚開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,〇☆烤魚店面布置,裝修

　　第四,制作〇☆烤魚設備采購

　　第五,制作〇☆烤魚原料采購

　　第六,〇☆烤魚店審批手續,辦理各項證書

開〇☆烤魚店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置〇☆烤魚店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為〇☆烤魚店在客流量更多的地區，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型〇☆烤魚店多的地方。經過大量事實證明，如果〇☆烤魚店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

〇☆烤魚店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出〇☆烤魚店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.