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〇★〇片培訓

　　想學做〇★〇片嗎?

 

　　〇★〇片以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，配以辣椒油、花椒面等輔料，鹵制而成。

 

　　相傳，清朝末年，成都街頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料，經清洗、鹵煮后切片，佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，風味別致，價廉物美，特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學生們的喜食。

 

　　20世紀30年代，成都人郭朝華和妻子一道以制售涼拌肺片為業，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由于選用牛肉鋪的邊角料做食材，價格便宜、味道好，頗受歡迎。人們就將這種涼拌牛雜稱為“〇★〇片”。

 

　　〇★〇片怎么做?〇★〇片做法配方?

 

　　將牛腱、牛雜洗凈，切成大塊;將牛肉、牛雜放入加入白酒的沸水鍋中煮，血水撈起。另一鍋內，加入老湯鹵水及花椒、肉桂、八角、香葉、鹽、白酒，再加適量清水，用旺火燒沸約30分鐘后，改用小火煮90分鐘，煮到牛雜熟而不爛，先熟的先撈出，晾涼待用將鹵水用旺火燒沸約10分鐘后，將味精、辣椒油、醬油、花椒粉、鹵水放入碗中調成汁將熟花生米拍碎待用，再將晾涼的牛肉、牛雜等切成薄片混合在一起，淋上調味汁拌勻，再撒上芝麻粉和花生仁末，以香菜裝飾即可

 

　　〇★〇片培訓項目介紹

 

　　對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。〇★〇片就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家〇★〇片店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。

 

　　食尚香〇★〇片培訓內容

 

　　1、單店營業器具的選購、認識;

 

　　2、掌握使用〇★〇片的核心材料、靈魂;

 

　　3、學習〇★〇片的各種輔料、配料的制作;

 

　　4、學習〇★〇片的選材、處理方法;

 

　　5、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;

 

　　6、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

 

　　〇★〇片學習方式

 

　　按照〇★〇片標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

 

　　后續服務支持

 

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;

 

　　2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

 

　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。

 

　　營養價值

 

　　1、溫補脾胃、溫補肝腎、補血溫經、保護胃黏膜、補肝明目、增加高溫抗病能力、促進人體的生長發育。

 

　　2、含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。

〇★〇片培訓價格

　　食尚香是專業的〇★〇片培訓機構,在〇★〇片培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,〇★〇片培訓價格不高,而且〇★〇片培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取〇★〇片培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的〇★〇片培訓價格表發給您,以供您參考.

〇★〇片開店大概需要多少資金

　　以普通的市級城市為例來說,學好〇★〇片技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做〇★〇片攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做〇★〇片攤這種形式的話,一半〇★〇片開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

　　第二種是資金比較大,考慮做〇★〇片店的.直接開〇★〇片店的好處就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開〇★〇片店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

〇★〇片開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,〇★〇片店面布置,裝修

　　第四,制作〇★〇片設備采購

　　第五,制作〇★〇片原料采購

　　第六,〇★〇片店審批手續,辦理各項證書

開〇★〇片店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置〇★〇片店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為〇★〇片店在客流量更多的地區，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型〇★〇片店多的地方。經過大量事實證明，如果〇★〇片店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

〇★〇片店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出〇★〇片店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.